Voilà! Elämäni ensimmäinen mansikkatäytekakku! Ei ollut mitään syytä leipoa, mutta ei myöskään mitään syytä olla leipomatta. Halusin vain ehtiä toteuttaa mielihaluni, ennen kuin mansikka-aika loppuu.
Pohja on aivan tavallinen Spritellä kostutettu sokerikakkupohja. Kakun päällä ja täytteenä on vispikermaa, Valion maustettua rahkaa (makea mansikka), sekä tietysti erilaisia marjoja.
Reunasta puuttuva kerma on sitten vain taiteellinen yksityiskohta, eikä sillä ole mitään tekemistä sen kanssa, että kerma olisi loppunut kesken ;)
Mmmm... dev'essere buonissima. Da gustare con le amiche e con un caffè italiano!
VastaaPoistaYes, exactly! Except this time the coffee was from Argentina :)
Poistavoih, mie en ole saanut tälle kesälle tehtyä ainoatakaan mansikka kakkua.... kylläpäs herahti vesikielelle... nam nam...
VastaaPoistaJuu, mansikkakakku on hyvää! Mutta voihan sitä mansikoista nauttia vaikka jäätelönkin kanssa, jos ei kakkua jaksa ruveta leipomaan.
Poista