Suolaista ja makeaa

Pitkää, pimeää ja kylmää tammikuuta piristi hyvien ystävien vierailu. Päätin tehdä jotain erityisen hyvää ja kaivelin netistä tomaatti-mozzarella-pestopiirakan ohjeen. Ja kylläpä tulikin hyvää! Täytyy tehdä toistekin.

Jatkoin myös harjoituksia Ihanat kuppikakut -kirjasta tekemällä Kinder-muffinsseja. Hyviä olivat nämäkin ja olipa ihana päästä pitkästä aikaa koristelupuuhiin!

Huomenna heitän heipat tammikuulle! Jo riittää tämä kuukausien maanantai! Tervetuloa kevät!

Korkkari- ja maatuskapiparit

Äkkiä tämän joulun piparkakkukuvat blogiin, ennen kuin joulu jo vilistää ohi! Tänä vuonna leivoin pipareita kaksi kertaa, sillä niiden menekki pääsi yllättämään. Joukossa oli näitä piparikorkkareita ja -maatuskoita, joilla ilahdutin muun muassa tytön muskari- ja värikylpyohjaajia.

Joulun lähellä innostuin vielä kokeilemaan purkkikaakaoita, joihin käytin Fazerin ohjetta. Vauvanruokapurkkeja oli reilusti omasta takaa ja kansiin löytyi sattumalta kotoa sopivat kangastilkut.

Puolivuotispäivä ja muuta kesänviettoa

Kesä on ollut mahtava viileistä säistä huolimatta. On grillailtu, mökkeilty, tavattu sukulaisia, käyty ulkona syömässä, puuhasteltu kasvimaalla ja laitettu kotia. Niin, ja tietysti ihmetelty esikoisemme kasvamista. Kuinka hurjasti ihminen kehittyykään ensimmäisen vuotensa aikana!

Kesäkuun 30. päivä vietimme tyttäremme puolivuotispäivää. Leivoin juhlan kunniaksi gluteenittoman Britakakun raparperi-mansikkatäytteellä. Kakkuun katsoin osviittaa Katriinan keittiössä -blogista. Tuli muuten hyvää!

Teetä ja tiikerikakkua

Leipominen on yksi rentoutumiskeinoistani. Leipoessa voi hetken unohtaa muut asiat ja nauttia vain käsillä tekemisestä. Ja onhan se tietysti mukava saada teen tai kahvin kaveriksi muutakin, kuin kaupasta ostettua.

Tiikerikakussa on jotakin lohdullista. Ehkä siksi, että leivoin sitä usein lapsena. Silloin kun vasta opettelin leipomaan. Tein kakun Liemessä-ruokablogin ohjeella, joka osoittautuikin hyväksi valinnaksi. Kakku jäi sopivan kosteaksi, eikä ollut liian makea.

Pupupiparit

Leivon joka joulu piparit itse, sillä niiden maku on sata kertaa parempi, kuin kaupan taikinasta leivottujen. Taikinan tekeminen on helppoa. Pitää vain malttaa odottaa yksi yö, että taikina jähmettyy ja pääsee leipomishommiin.

Tänä vuonna koristelin muutaman pupupiparin sukulaisten ja ystävien lapsille. En käyttänyt muottia, vaan leikkasin mallin leivinpaperista. Aika kivoja tuli!

Joulukuun ensimmäinen

Itse tehty joulukalenteri on valmistunut ja toimitettu hyvissä ajoin ystävälleni! Mikä ilo olikaan avata oman kalenterini ensimmäinen luukku, eli pieni paperipussukka. Ennen avaamista pussukkaa piti tietysti hypistellä, heilutella ja kuulostella - mitä se mahtaa sisältää?

Sovimme kalenterivaihtoon osallistuvien kesken etukäteen, että kalenterin sisällön tulee maksaa vähintään 20€ ja enintään 30€, jotta kaikki osallistujat saisivat suurinpiirtein tasalaatuiset kalenterit. Tekemäni kalenterin hinnaksi tuli noin 30€, jos ei oteta huomioon kankaita, lankoja ja muuta kotoa jo ennalta löytynyttä materiaalia.

Kalenterin tekeminen oli hauskaa, mutta myös vähän työlästä. Vaikeinta oli tietysti 24 erilaisen idean keksiminen. Seuraavan kalenterin tekeminen onkin sitten jo helpompaa, kun homma on jo tuttua.

Kahdessa alimmassa kuvassa näkyvät tekemäni kalenterin luukut jouluaatolle ja aatonaatolle. Kämmekkäiden ohje löytyy Ravelrystä nimellä Susie Rogers' Reading Mitts. Kestosuosikkini! Purkissa on puolestaan kuivat ainekset Amerikkalaisiin pikkuleipiin. Leipurille jää rasvan ja kananmunan lisääminen. Näihin otin ohjeen kirjasta Kaarnasydän ja sammalkranssi.

Pätkiskakkua ja kynttilänvaloa

Toissa viikonloppuna vietimme kavereiden kanssa lautapeli-iltaa ja herkuttelimme mieheni tekemällä pannupizzalla ja minun tekemälläni pätkisjuustokakulla. Suosittelen Pätkisten sulattamista vesihauteessa, sillä itse sulatin ne uskaliaasti mikrossa ja mokomat uhkasivat kärähtää paljon nopeammin, kuin tavallinen leivontasuklaa. Hyvää tuli, mutta minun makuuni näin isoon kakkuun olisi voinut laittaa enemmänkin Pätkistä.

Vanhat kierrätyskeskuksesta ja Kontista löytyneet kahvikupit ovat saaneet meillä uuden elämän tuikkukippoina. Aiemmin ostetuista keltaisista maksoin muistaakseni 10 senttiä/kpl ja tänään löytyneistä vihreistä 50 senttiä/kpl.

Viikonloppu ja tosca-omenapiirakka

Tämä vuosi on ollut hyvä omenalle ja satoa näyttäisi tulevan paljon. Kesämökkimme kaksi pientä omenapuutakin innostuivat antamaan ensimmäistä kertaa kunnon sadon. Kuvassa olevat omenat ovat tosin kaupasta, sillä omamme saavat vielä kypsyä hiukan.

Viime perjantaina leivoin alkavan viikonlopun kunniaksi tosca-omenapiirakkaa Ruokahommia-blogin ohjetta noudattaen. Kotimaisen ompun kirpeys sopi hyvin yhteen makean toscan kanssa.

Punakoivun oksalla roikkuvat lapaset on tehty Hopelle. Yhdistys ilmoitti Facebookissa tarvitsevansa lapasia 7-17-vuotiaille lapsille. Lankana sama Austermann Step Irish Rainbow Colours, josta tein kesällä jo itselleni sukat.

Operaatio pakastimen tyhjennys

Uusi kesä ja uudet marjat ovat tulossa, joten tuumasin että vanhoista on aika päästä eroon. Pakastimesta löytyi muutenkin yllättävän paljon ruokaa, joten päätin aloittaa pakastimen tyhjennysoperaation. Ensin olivat vuorossa mustaviinimarjat, joista keitin mehua tavallisessa kattilassa. Hyvin onnistui ilman mehumaijaakin.

Seuraavaksi paistoin pinaattilättyjä Hellapoliisin ohjeella. Pakastimesta löytyisi vielä ainakin puolukkaa, herneitä ja ternimaitoa. Sitten vain uutta satoa pakastamaan!

Äitienpäivän sankarittaret

Kahvipöydässämme istuskeli tänään kaksi sankaritarta, sillä juhlimme äitienpäivän lisäksi minun syntymäpäivääni. Joinakin vuosina ne osuvat täsmälleen samalle päivälle.

Herkuttelimme perheen kesken, kukitimme toisemme ja mukavaa oli!

Laskiaissunnuntai

Eläköön talviloma ja pitkät yöunet! Laskiaissunnuntai lähti mukavasti käyntiin aamupalalla ja pupukorttien askartelulla. Malli kortteihin löytyy Hyvän tuulen puuhakirjasta.

Ja pitihän se tietysti laskiaisen kunniaksi pullaakin leipoa. Perinteisten laskiaispullien lisäksi tein korvapuusteja ja vaniljasolmuja. Mukava oli näitä ystävän kanssa illalla maistella.

Keltaisen krysanteemin ostin kaupasta ruokaostosten lomassa. Keltainen ei ole koskaan ollut oikein lempivärejäni, mutta nyt se tekee selvästi tuloaan. Kait se on tämä kevät!

Hiljaiseloa ja porkkanapiirakkaa

Blogini on viettänyt hiljaiseloa, mutta sellaistahan se välillä on. Käsityöt ovat olleet nyt vähän pysähdyksissä. Odottavat uutta pyrähdystä!

Leivoin omaksi ja työkavereiden iloksi porkkanapiirakkaa. Kokeilin ensimmäistä kertaa Kermaruusun porkkanapiirakkaohjetta, joka osoittautui erittäin hyväksi. Piirakasta tuli kuohkea, muhkea ja sopivan makea, juuri sellainen kuin porkkanapiirakan kuuluukin olla. Piirakka ei pahastunut myöskään pakastuksesta, vaan tuli pakasteesta kahvipöytään entistä ehompana.

Nallepiparit ja muut synttäriherkut

Juhlistimme viime viikonloppuna avopuolisoni syntymäpäivää kutsumalla muutamia ystäviä käymään. Hauskaa oli, ja kuvista näette, miltä kahvipöydässä näytti!

Suklaaunelmatäytekakun reseptin bongasin Pirkan leivontakirjasta, mutta resepti löytyy näköjään myös täältä. Suolaisissa juhlahyrrissä on täytteenä valkosipulituorejuustoa, aurinkokuivattua tomaattia ja basilikaa. Ja nallepiparit on leivottu ilman muottia kahvikuppia apuna käyttäen. Tuumasin, että mitäpä sitä koristelemaan kaikille samanlaista naamaa! Siitäpä oli sitten mahdollista valita keksi oman mielentilansa mukaan.

Myllykirjaston ja kuppikakkujen lumoissa

Elämäni ensimmäisten kuppikakkujen tarina:

Kävin vähän aikaa sitten tutustumassa Tyrnävän Myllykirjastoon, joka on mielestäni ehkä kaunein koskaan näkemäni kirjasto. Rakennus on saneerattu kirjastoksi vuonna 1919 rakennetusta myllystä. Suosittelen ehdottomasti tutustumaan, mikäli siihen joskus tarjoutuu mahdollisuus.

Myllykirjastoa ihaillessani käsiini eksyi kirja nimeltä Ihanat kuppikakut. Tykästyin kirjaan kovasti, sillä kuvat olivat hyvät ja kuppikakkujen reseptit toinen toistaan houkuttelevampia. Kirja täytynee hommata itsellekin.

Kokeilin kirjasta Päärynä-toffeekuppikakkuja ja hyviä tuli! Kuppikakut olivat just mun juttu. Sain pursottaa, koristella ja näpertää sydämeni kyllyydestä!