Kesällä on ihana laittaa ruokaa, kun kaupat pursuavat erilaisia kasviksia, joista iso osa on jopa kotimaisia. Viime aikoina olen tehnyt aika monta kertaa täytettyjä paprikoita ja kesäkurpitsoita. Täytteeksi voi laittaa mitä haluaa, mutta minulla on ollut tapana täyttää paprikat riisillä, jauhelihalla ja aurajuustolla. Päälle vielä juustoraastetta, niin on hyvää!
Pakastan joka vuosi laatikollisen mansikoita. Sen enempää ei kaksi ihmistä tarvitse, kun pakkaseen tulee muitakin marjoja. Tänä kesänä päätin ostaa mansikkani torilta luomulaatuisena, sillä kauhistuin kun kuulin miten paljon myrkkyjä mansikoihin yleensä suihkutetaan. Hyvin näyttävät mansikat kasvavan ilman myrkkyjäkin. Maku oli erinomainen ja laatu varmasti parhain, mitä olen ikinä nähnyt. Viiden kilon laatikko maksoi 37 euroa.