Muffinssiepisodi

Päätin leipoa pitkästä aikaa muffinsseja. Ensin kokeilin tehdä sitruuna-porkkanamuffinsseja, mutta jokin meni pieleen... muffinssit olivat pieniä ja kiinteitä ja maku aivan liian hapan. Päätin että minähän en tällaisiin muffinsseihin tyydy ja aloin kyselemään sattuisiko kukaan tietämään oikeasti hyviä muffinssireseptejä, siis sellaisia joilla tulee isoja ja kuohkeita muffinsseja. Tosi hyvä reseptivinkki löytyikin Kahviaddiktilta ja useammastakin suusta kehuttiin muffinssipeltejä ja Pirkan Amerikan muffinssivuokia. Niinpä ostin vuokia ja leivoin näitä Sara La Fountainin herkkumuffinsseja, joiden resepti löytyy esimerkiksi Sekasopan Marielta. Olivat ehkä parhaita muffinsseja mitä olen ikinä leiponut. Suosittelen!

Muffinssikokeilut jatkuivat näillä valkosuklaa-puolukkamuffinsseilla, jotka myös olivat tosi hyviä ja pehmoisia, mutta taisivat silti jäädä kakkoseksi nuille edellisille. Minkäs teet, ne olivat makeampia ja minä olen melkoinen herkkusuu. Mutta tokihan tämä on vain makuasia. Näihin muffinsseihin löysin reseptin Sitruunamarengilta.

Syysherkku

Omenapiirakka pikkuisen kirpsakoista kotimaisista omenoista on todellinen syysherkku. Ja jos piirakan nimi on 'Kaikkien kehuma omenapiirakka', niin silloinhan sen on kertakaikkiaan pakko olla hyvää. Vaniljajäätelö ja mustaviinimarjamehu olivat pimeänä syysiltana todistamassa hetkeä, kun kahdelta ystävykseltä vilahti omenapiirakkaa useampikin palanen.

Baudelaire

Minulla on jo pidempään ollut meneillään hirveä hinku violettiin. Varsinkin eräs tietyn sävyinen tumman violetti miellyttää nyt tosi paljon ja sitä pitää olla joka paikassa. Aivan niin kuin kuvista näkyy. Joskus mietin mitähän mahdan tällä värillä ympärilleni viestittää. Ja myöskin mikä vaikutus sillä on minuun itseeni. Jos joku tietää niin saa vapaasti kertoa.
Sain viimein valmiiksi Baudelaire-sukkani. Sukat on neulottu kärjestä ylöspäin ja niissä on pyöreä ranskalainen kantapää. Tämä oli melkoinen projekti, sillä Ravelrystä ottamani ohje oli englanniksi ja jouduin pienentämään mallia vaikka neuloinkin ohuella langalla. Lisäksi nämä olivat ensimmäiset kärjestä ylöspäin neulomani sukat, joten kaikki oli uutta silmukoiden luomisesta päättelyyn saakka. Malli on kaunis ja sukat istuvat hyvin, mutta valitettavasti ne on hieman hankala saada jalkaan johtuen kai kuvion joustamattomuudesta. Lankana on Austermann Step Classic ja käytin 2,5 mm puikkoja.

Auringonhattu

Ompelin uuden värikkään verhon piristämään olohuoneemme tylsää ilmettä. Kangas on Erja Hirven Auringonhattu ja sen kaverina on luonnonvalkoinen paperikaihdin. Samalla sain repiä vihdoin ja viimein alas lakanat, jotka oli kesällä ripustettu ylös blokkaamaan sisään tulvivaa auringonvaloa. Kuva on näköjään otettu siivouspäivän aikaan, kun siinä näkyvät myös parvekkeen kaiteelle nostamani äitini kutomat matot. Aurinko ei tee niiden väreille kunniaa.
Nuo pörriäisten valloittamat ihka oikeat auringonhatut näin ihan sattumalta kotimatkallani Ainolan puistossa. En ollut ennen tajunnutkaan kuinka isoja ne ovat.

Kalajuttuja

Heinäkuun alussa reissasimme Etelä-Suomessa ja kävimme katsastamassa Linnanmäellä millainen on merimaailma Sea Life. Paljon oli nähtävää ja tykkäsimme kyllä molemmat kovasti. Kaloja ja muitakin merten asukkeja oli jos jonkinlaisia. Siellä tuli mieleen että aivan sama millaisen ihmeellisen mielikuvituskalan piirtäisi, niin varmasti sellainen löytyisi uiskentelemasta jostakin päin maailman meriä. Mieleenpainuvimpia lajeja olivat ehkä piraijat, erilaiset hait, nuolimyrkkysammakot ja kauniit pienet sähkönsiniset safiirikalat. Merimaailman inspiroimana askartelin pitkästä aikaa ja tuloksena syntyivät nämä kaksi kalakorttia.

Makumatka Intiaan

Perinteentaitajan linssikeitto

Naan-leipä

Bollywood-kemujen kurkkuraita

Mango-banaaniletut

Eilen teimme makumatkan Intiaan. Matkasta saamme kiittää keittokirjailijatar Marianne Kiskolan kirjaa 'Kasvisruokia Aasiasta'. Olen täysin ihastunut tuon kirjan resepteihin, kuviin ja kivoihin pieniin tarinoihin jotka siivittävät oikeanlaiseen tunnelmaan. Makumatkamme aloitimme tulisella linssikeitolla, jonka kanssa nautimme itse tehtyä naan-leipää ja kurkkuraitaa. Illemmalla käväisimme vielä Indonesiassa maistelemalla mango-banaanilettuja. Meillä tosin hunajameloni sai toimittaa mangon virkaa, koska kaupasta löytämämme mangot olivat vielä hieman raakoja. Letut olivat siitä erikoisia, että maidon sijasta käytettiin kookosmaitoa ja mukaan muussattiin yksi banaani. Maku oli niin hyvä että tästä lähtien taidan paistaa lettuni aina kookosmaitoon.

Juhannusherkut

Tällaisia herkkuja meillä maisteltiin juhannuksena. Sillä aikaa kun minä valmistin pääruokaa, taikoi juhannusvieras Kahviaddikti meille täytekakkua ja suklaamoussea. Kakussa oli täytteenä vanilijakreemiä ja tuoreita mansikoita. Koristeita näpräsimme sokerimassasta edellisenä yönä kolmeen asti, kun emme malttaneet lopettaa. Kahviaddiktilla oli oikein kattavat varastot sokerimassaa, elintarvikevärejä, muotteja ja muotoiluvälineitä, joten tuli kokeiltua vähän kaikenlaista. Loput koristeet säilöin myöhempää käyttöä varten.

Suklaamousse valmistettiin kermasta, tummasta minttusuklaasta ja tujauksesta piparminttuaromia. Hyvää oli!